Guilherme Cavallari fundou e dirige a Kalapalo Editora desde 2001, empresa pioneira e líder de mercado em publicações impressas no segmento aventura brasileiro. Autor e editor de 17 livros com técnicas, conceitos, equipamento e mais de 16.000 km de roteiros para mountain bike e trekking minuciosamente mapeados e fotografados. Coautor do premiado filme-documentário Transpatagônia. Atualmente Guilherme vive em Gonçalves (MG), na Serra da Mantiqueira, onde mantém o Refúgio Kalapalo, uma escola de aventura e abrigo de montanha a 1.585 m de altitude entre bosques de araucárias e aos pés de uma das mais altas montanhas do Brasil, o Pico da Pedra Bonita (2.070 m). Nas horas vagas explora em mountain bike e trekking e, se sobra tempo, trabalha de vez em quando.
