¿Cuánta proteína necesitamos realmente?
Ya habrás notado que, desde hace un tiempo, las estanterías de los supermercados exhiben cada vez más productos y alimentos denominados «proteicos», «con añadido de proteínas» y «ricos en proteínas».…
Homero Munaretti
Homero Munaretti é Nutricionista formado pela USP, Pós graduado em Comportamento Alimentar, Pós Graduando em Nutrição Esportiva, e Técnico em Bioquímica. Montanhista, Escalador e Andinista, com diversas de ascensões em altitude, é um grande conhecedor e estudioso dos esportes em altitude e de longa duração, atuando com destaque na nutrição para esses esportes. Também atua na área de educação alimentar e emagrecimento.
Dietas low-carb, ¿por qué exigen cuidado para quienes practican deportes?
Todos ya han oído hablar de alguna dieta de moda. Actualmente, la dieta low-carb viene ganando cada vez más espacio. Mucho de este enfoque se debe al panorama actual de…
Por qué comer sopa en la altitud y en lugares fríos puede ser perjudicial
Una tradición que podría decirse milenaria es el uso de la sopa como un alimento ideal para calmar, calentar y nutrir, especialmente cuando se está enfermo o bajo estrés, situaciones…
