Café de Altitude
O montanhista é alguém especial. Quando se propõe a subir uma montanha, fazer uma travessia ou um trekking longo, ele começa uma longa preparação. Por muito tempo, ele estudará o…
Fred Ayres
Fred Ayres é natural de Alegre (ES). Em 2013, passou a lidar profissionalmente com o café em uma fazenda a 7km da portaria capixaba do Parque Nacional do Caparaó. Além de mestre de torra e barista, Fred também é condutor do Parque, montanhista e pai da Cora e do Caetano. Em 2020, ele criou o selo “Outdoor Coffee” para reunir as suas paixões.
O café e a montanha
Muito perto da portaria capixaba do Parque Nacional do Caparaó, o Sr. Sapico organizou um camping no quintal de sua casa. O local fica na margem capixaba do pequeno e…
