Estratégias de nutrição e hidratação para trail runners

A participação em provas de ultra-resistência de montanha (>4 h) tem aumentado nos últimos anos. Estes atletas de montanha estão expostos a diferentes condições ambientais, como terrenos irregulares com diversas características geográficas e topográficas, condições climáticas, exposição à altitude e flutuações de temperatura. Tudo isso resulta em demandas fisiológicas extremas que podem causar, entre outras coisas, balanço energético negativo, desidratação, diminuição dos níveis de glicose no sangue, depleção de glicogênio muscular e hepático, dano muscular induzido pelo exercício e inflamação e, portanto, altos níveis de fadiga neuromuscular. Nesse sentido, a fadiga experimentada pelo corredor poderia ser quantificada monitorando a carga interna de exercício (determinada pela intensidade (medida ou percebida) × tempo) suportada por um atleta e também através da busca de diferentes estratégias que permitam que essa fadiga seja adiada. Uma estratégia “ouro”, é garantir o consumo suficiente de carboidratos durante o treino/prova. Foi demonstrado que a ingestão de carboidratos (CHO) durante exercícios de resistência retarda a fadiga neuromuscular e melhora significativamente a capacidade do exercício. Embora as recomendações atuais em eventos com duração superior a 2,5 h incluam a ingestão de 90 g/h de CHO, um estudo demonstrou que atletas que consumiram 120 g/h estavam entre os mais rápidos durante duas provas de ultra-resistência, indicando um atraso no início da fadiga. Um outro estudo demonstrou recentemente que uma ingestão maior de CHO (120 g/h) do que o recomendado poderia ser um fator determinante na resposta interna à carga de exercício e poderia limitar o dano muscular induzido pelo exercício em corredores de trilha de elite 24 horas após completar uma maratona de montanha, sugerindo que o tempo de recuperação após tal evento de resistência poderia ser reduzido por uma ingestão adequada de CHO durante o exercício. Além disso, sabe-se que a disponibilidade de carboidratos como substratos desempenha não só um papel central na fadiga periférica, mas também no sistema nervoso central e, portanto, na fadiga central.