Massa muscular ou reserva de gordura? O que é melhor para altitude?

Se você pratica montanhismo de altitude, já deve ter escutado alguma vez que você tem que conservar uma certa camada de gordura, ou reserva de gordura, para a altitude e lugares frios. E que treinar muito, o que aumenta a massa muscular e diminui a quantidade de gordura corporal, pode ser prejudicial. Massa muscular ou gordura o que é melhor para altitude? Essa máxima até pode ser justificada em termos fisiológicos, como no caso de a camada de gordura mais espessa proteger mais do frio, fato observado em culturas indígenas, animais e em testes nos quais indivíduos de composição corporal diferentes foram submetidos a baixas temperaturas imersos em água. Ou, em que atletas que praticam provas de longa duração tem uma capacidade maior de usar gorduras como fonte de energia e com isso tem que trabalhar esse estoque no organismo. Ou ainda, o fato de a gordura ter maior capacidade calórica, 9kcal por grama, em relação ao carboidrato e a proteína, com apenas 4kcal por grama, sendo importante como reserva de energia. Frio e a gordura corporal
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Homero Munaretti

Homero Munaretti é Nutricionista formado pela USP, Pós graduado em Comportamento Alimentar, Pós Graduando em Nutrição Esportiva, e Técnico em Bioquímica. Montanhista, Escalador e Andinista, com diversas de ascensões em altitude, é um grande conhecedor e estudioso dos esportes em altitude e de longa duração, atuando com destaque na nutrição para esses esportes. Também atua na área de educação alimentar e emagrecimento.

Artigos: 8
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