Carboidrato ou gordura, o que dá mais energia para a prática do montanhismo?

O Montanhismo é um esporte que tem em sua essência a necessidade da autossuficiência, em diversos sentidos, inclusive alimentar, durante a sua prática. Isso ocorre geralmente pela sua praticar ser em lugares remotos, em meio a natureza, muitas vezes de difícil acesso, e com duração de diversos dias. Para se alcançar a autossuficiência durante esse período, o planejamento adequado e a escolha do que se irá levar consigo se torna uma grande preocupação dentre os praticantes dessa modalidade de esporte. Dentre equipamentos e vestuário, a alimentação também se inclui dentro desse planejamento adequado. Pois os erros no planejamento dala podem te levar, desde carregar peso em excesso, quanto não ter energia pela falta de nutrientes. Situações essas, que dependendo do local escolhido podem colocar até a vida do praticante em risco. Quando o assunto é fornecimento de energia pela alimentação para o organismo, 2 nutrientes sempre são mencionados, os Carboidratos e as Gorduras. Esses 2 nutrientes têm grande importância para a nossa cadeia energética. Entretanto, devido às características do montanhismo, o acesso a alimentos fonte desses nutrientes é dificultado, o que nos leva novamente à questão da importância do planejamento prévio.